Gerechten

Tot op de dag van vandaag koken wij met authentieke ingrediënten die ook in de Indonesië keuken gebruikt worden. Met deze verse specerijen in combinatie met de geheime familierecepten van Kees Bopp is kwaliteit gegarandeerd.


Hoofdgerechten

Nasi Goreng
Rijst met sambal, ei & groente || € 1,00 per 100 gr
Bami Goreng
Mie met diverse groente  || € 1,00 per 100 gr
Nasi Koening
Rijst gekookt in kokos en kurkuma met groente || € 1,10 per 100 gr
Mihoen
Fijne mie met ei & groente || € 1,00 per 100 gr
Witte Rijst
Gekookte witte rijst || € 0,80 per 100 gr
Lontong
Kleefrijst || € 1,90 per stuk


Vleesgerechten


Varken

Babi Pangang
Gebakken varkensvlees in een zoetzure saus  || € 2,80 per 100 gr
Spareribs*
Gemarineerde spareribs || € 1,95 per 100 gr

Saté Babi*
Saté van kophaas (inclusief saus) || € 1,75 per stuk 

Rendang burger*
Burger (rauw) van gemengd gehakt met rendang kruiden || € 5,00 per 2 stuks 


Rund

Blado
Zoet rundvlees gerecht met ketjap || € 2,80 per 100 gr
Sambal Goreng Daging
Licht pikant rundvleesgerecht || € 2,80 per 100 gr
Rendang
Pikant rundvleesgerecht met kokos || € 2,80 per 100 gr


Kip

Sambal Goreng Atti
Gebakken kippenlever in een pikante saus || € 2,80 per 100 gr
Ajam Ketjap
Gebakken kipfilet in ketjapsaus || € 2,80 per 100 gr
Bali Ajam
Licht pikant kipgerecht || € 2,80 per 100 gr
Ajam Pedis
Gebakken kip in een pikante kokossaus || € 2,80 per 100 gr
Ajam Semoor
Zoet kipgerecht met kruidnagel en nootmuskaat || € 2,80 per 100 gr
Ajam Cashew
Gepaneerde kip in een zoete saus met cashewnoten || € 2,80 per 100 gr
Saté Pan
Gebakken kip in satésaus || € 2,80 per 100 gr
Kare Ajam
Kipfilet in een licht pikante kokossaus || € 2,80 per 100 gr
Ajam Pangang*
Hanenbout in een pikante ketjapsaus || € 3,00 per stuk
Drumstick*
Drumstick van kip in een zoet pikant sausje || € 1,75 per stuk
 

Saté Ajam*
Saté van kipfilet (inclusief saus) || € 1,75 per stuk

* Deze gerechten kunt u helaas niet kiezen bij onze menu's / buffetten. 



Visgerechten

Sambal Goreng Udang
Gebakken garnalen in kokosmelk || € 3,25 per 100 gr
Ikan Kari (NIEUW)
Licht pikante curry met kabeljauw || € 3,25 per 100 gr 

Ikan Teri
Gebakken ansjovis in een zoete saus || € 3,25 per 100 gr
Ikan Boemboe Bali*
Gebakken makreel in bali saus  || € 2,30 per 100 gr
Ikan Pepesan*
Gerookte makreel met djeroek, citroen en balisaus uit de oven || € 8,50 per stuk
Ikan Soerabaya*
Gerookte makreel uit de oven met kokos en balisaus in bananenblad || € 4,95 per stuk

* Deze gerechten kunt u helaas niet kiezen bij onze menu's / buffetten. Indien u kiest voor een visgerecht i.p.v. een vlees- of kipgerecht betaalt u €0,60 extra.



Vegetarische gerechten

Sambal Goreng Tempeh Kering
Krokant gebakken tempeh in een zoete saus || € 2,80 per 100 gr
Tempeh Pedis
Gebakken tempeh in een pikante saus || € 2,80 per 100 gr
Tempeh Cashew
Gebakken tempeh in een zoete saus met cashewnoten || € 2,80 per 100 gr
Tahoe Taotjo
Gebakken tahoe in een pikante saus || € 2,80 per 100 gr
Tahoe Roedjak
Gebakken tahoe in een milde kokossaus || € 2,80 per 100 gr
Oblok Oblok
Gebakken tahoe en tempeh in een milde saus || € 2,80 per 100 gr
Foe Yong Hai
Gebakken ei met groente in een zoetzure saus || € 1,95 per 100 gr 

Telor Pedis (bali ei)
Gekookt ei in bali saus || € 1,55 per stuk 



Groentegerechten

Sambal Goreng Boontjes
Sperziebonen in een pikante sambal-tomaatsaus || € 1,95 per 100 gr
Sambal Goreng Spruitjes
Spruitjes in een pikante saus || € 1,95 per 100 gr
Sambal Goreng Tjampoer
Groente in een pikante saus van kokosmelk || € 1,95 per 100 gr
Sajur Lodeh
Groente in een milde saus van kokosmelk || € 1,95 per 100 gr
Tjap Tjoy
Een mix van verschillende groenten || € 1,95 per 100 gr
Orak Arik

Een mix van verschillende knapperige groenten met ei || € 1,95 per 100 gr
Toemis Broccoli

Broccoli met vis || € 2,20 per 100 gr



Koude groentegerechten

Atjar Tjampoer
Kool, wortel & zilveruitje in zuur || € 1,55 per 100 gr
Gemengde Atjar
Komkommer in zuur  || € 1,75 per 100 gr
Gado Gado*
Diverse groente met lontong, gebakken uitjes, kroepoek & gado saus || € 6,95 per portie

* Deze gerechten kunt u helaas niet kiezen bij onze menu's / buffetten.
 


Bijgerechten

Telor Pedis (bali ei)
Gekookt ei in bali saus || € 1,55 per stuk

Sambal Goreng Tempeh Kering
Krokant gebakken tempeh in een zoete saus || € 2,80 per 100 gr 

Seroendeng
Geroosterde kokos met pinda's || € 1,80 per stuk
Sambal Goreng Kentang
Frietsticks in een zoet pikante saus || € 2,40 per stuk
Katjang Bawang
Knoflook pinda's || € 2,60 per stuk
Flammkuchen Rendang
Dunne bodem belegd met kaas, rendang, bosui en lombok || € 3,95 per stuk

Sauzen

Satésaus || € 0,95 per 100 gr
Gadosaus
|| € 0,95 per 100 gr
Sereh Mayonaise
|| € 1,95 per stuk
Chilisaus || vanaf €2,90 per flesje
Sambals || vanaf €3,00 per potje


Soepen

Soto Ajam
Indonesische kippensoep|| € 6,95 per liter
Sup Bawang
Indonesische uiensoep || € 5,50 per liter
Sup Rendang
met rundvlees en kokosmelk || € 6,95 per liter 



Kroepoek

Borrel Kroepoek
Garnalen kroepoek || € 1,55 per stuk

Borrel Kroepoek Pikant
Pikante garnalen kroepoek || € 1,60 per stuk

Lange Kroepoek
Garnalen kroepoek || € 1,55 per stuk

Kentang Manis Pedis
Vegetarische kroepoek, gemaakt van aardappel, pikant gekruid || € 2,25 per stuk

Opak Pedis
Vegetarische kroepoek, gemaakt van de wortel van de cassave plant || € 1,80 per stuk

Emping
Vegetarische kroepoek, gemaakt van melindjonoten || € 3,05 per zak
Emping Blado
Emping kroepoek met een zoet pittig suikerlaagje || € 3,30 per zak

Palembang
Luchtige kroepoek van deeg en vis || € 2,70 per zak

Palembang Kleur
Luchtige kroepoek van deeg en vis || € 2,70 per zak
Rempejeh
Pittige Indische pindakoekjes || € 3,60 per zak